老少皆宜的几款家常菜，有凉有热，回味无穷，快收藏吧！

(资料图片仅供参考)

玉米炒松子：1、将玉米粒掰下分散成粒并用清水冲吸干净，青豆冲洗干净，松子去壳备用；2、锅中放水，将玉米粒与青豆倒入水中，加少许盐焯水后捞出沥干；3、锅里放一点食用油，小火，下松子翻炒，稍微变黄即可盛出；4、再加少许油，倒入姜丝爆香后下玉米青豆翻炒，再下入松子继续翻炒，调少许食盐翻炒均匀后即可食用。

五花肉卷：1.西兰花焯水，五花肉切成方块，将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中2.肉放入砂锅中，加清水调料盒，中火炖40分钟3.肉煮好拿出切片，转折处不要切断，切至肉心，把切好的肉条卷起来即可4.把肉卷放到盘中，肉皮朝下，倒入煮肉的汤水，再加入葱段和姜片，蒸半小时5.蒸肉的汤汁烧开，加水淀粉调成欠汁，蒸好后把汤汁倒出，西兰花围在周边，欠汁浇到肉上即可

果仁菠菜：菠菜洗净切断，锅里烧开水，菠菜放进去煮30秒，捞出后过凉水，放入容器中。放入一小把花生米，加醋，蒜末，盐，香油后搅拌均匀，装盘上桌即可。

凉拌红薯粉条：1、粉条用热水泡软，煮开，捞出过凉水后沥干，切成10厘米左右长的段儿2、黄瓜切丝，放在粉条一起3、大蒜拍碎切末放在一个小碗里，加入生抽+糖+盐+醋+凉开水搅匀4、调料汁淋入粉条中，可按自己口味加入辣椒油，装盘。

干煸菜花：1.生姜切片，红尖椒切条。2.菜花洗净后撕成小朵。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。4.炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片炒香。5.倒入红椒条，炒出辣味。6.倒入菜花，调入精盐，倒入少许的味极鲜酱油，炒匀即可。

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