华南农业大学“三下乡”队伍赴梅州调研蜂蜜产业

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(程景伟 温宇澄)为响应共青团中央关于大学生暑期“三下乡”的号召，助力乡村振兴，广东省农村科技特派员、华南农业大学教授吴永彬带领林学与风景园林学院的学生们，从7月13日至16日在梅州兴宁市水口镇开展蜂蜜生产与蜜源树种资源调查。

农村科技特派员是广东省乡村振兴的重要力量，在开展驻镇帮镇扶村工作中发挥着重要作用。此次调查队在广州市天河区驻镇帮扶工作队的引领下，深入全镇近十个蜂农家里开展调研访问，实地考察了双成村、璜江村、共寨村、坪畲村、新坪村等村的多家蜂农养殖基地。

调研得知，当地主要养殖的蜜蜂蜂种为中华蜂，蜜蜂采食花蜜或花粉的蜜源植物以鸭脚木、桂花、龙眼、荔枝等乡土树种；春夏季产百花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜，冬季产的冬蜜主要有鸭甲木蜜、枇杷蜜等。目前水口镇的蜂蜜生产地域总体较为分散，产业布局分散，规模大小不一，每户蜂农的蜂蜜年产量从100余斤至1000余斤不等。

近年来，蜂农所面临的最大问题主要是销售渠道少，主要通过政府帮扶和熟人介绍等方式进行售卖。近年来，采购商减少以及供应链中断造成蜂蜜囤积、收益减少，一些蜂农被迫缩小养蜂规模，生产积极性下降。其中，生产的蜂蜜质量参差不齐以及缺少标准化管理，也加剧了蜂蜜囤积的现象。

大学生们与当地蜂农进行讨论。大家认为，成熟的产业链条、标准化生产管理将成为今后拓宽蜂农销售渠道的重要手段。(完)

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